Sommet de l'élevage : 330 exposants et 6 000 visiteurs attendus

Le Sommet de l'élevage, en cours à Cournon-d'Auvergne, accueille 330 exposants de 35 pays et 6 000 visiteurs de plus de 100 pays. L'événement vise à faciliter les échanges entre les pays de l'élevage, en mettant en lumière les enjeux de la génétique, de la technologie et de la production. Yael Lizárraga, déléguée du Sommet de l'Élevage pour les pays d'Amérique latine, souligne l'importance de l'amélioration génétique et de l'innovation. Jordan Sotelo, éleveur chilien, partage son expérience de l'élevage et des progrès en matière de bien-être animal. Le salon révèle également des initiatives pour la durabilité et le développement rural, en particulier dans le cadre de l'Année internationale du pastoralisme. Les représentants latino-américains insistent sur la nécessité d'un dialogue et d'une coopération entre les pays de l'élevage. Enfin, le Sommet met en lumière des innovations technologiques et des pratiques de production respectueuses de l'environnement.