Brasserie bruxelloise en phase off market : propos de vente
La brasserie bruxelloise Canterbury est en phase off market. Le propriétaire Philippe Niels et ses enfants préparent la vente du fonds de commerce et du bâtiment, qui leur appartient. Le restaurant, installé depuis 1993, a subi des modifications importantes depuis la pandémie, mais reste ouvert aux propositions.
La brasserie Canterbury, située près des étangs d'Ixelles, est actuellement en phase off market. Le propriétaire, Philippe Niels et ses deux enfants, sont prêts à vendre le fonds de commerce et le bâtiment, qui leur appartiennent. Le restaurant, refait à trente ans, dispose d'une terrasse magnifique, d'une cave avec un bassin d'orage et d'une décoration réalisée par un designer célèbre. Le chef, Philippe Niels, rappelle que le chiffre d'affaires a baissé de 30 % en raison des hausses des prix des matières premières et de l'énergie. Il souligne que le personnel est compétent, mais que les frais généraux sont élevés. Le restaurant reste ouvert aux propositions, malgré les défis de la crise économique.
Lalibre.be
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