La NASA dévoile une technologie pour combattre les pénuries de CO2 sur Terre
La NASA a développé une technologie permettant aux brasseries de récupérer leur propre CO2, évitant ainsi de dépendre des fournisseurs externes. Cette innovation, inspirée par des recherches martiennes, a permis à la Maine Beer Company de préserver sa production en cas de pénurie.
La fermentation de la bière produit naturellement du CO2, mais de nombreuses brasseries rejettent ce gaz dans l'air. Les grands groupes récupèrent ce gaz via des installations massives, mais les petites structures n'avaient pas de solution. En 2015, la technologie a été mise en production, permettant aux brasseries de récupérer leur propre CO2. La NASA n'a pas conçu de technologie pour sauver la bière, mais bien fournir des ressources directement sur Mars. La technologie est utilisée par des entreprises comme Earthly Labs et Maine Beer Company. En 2026, plus de 2 500 brasseries en France dépendent du CO2 alimentaire, et une baisse de leur production peut fragiliser des entreprises. La technologie est également utilisée dans d'autres domaines, comme les distilleries et les installations énergétiques.
Les Numériques
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