Paris. Bruno Verjus ferme La Table, un restaurant de luxe en déclin

Le chef Bruno Verjus, seul restaurateur français à être classé dans le 50 Best, ferme La Table en décembre pour se lancer dans la restauration rapide. Le restaurant, classé parmi les 10 meilleurs du monde, a déclaré vouloir se retirer après trois années de succès. Le chef a souligné que la haute gastronomie vise à offrir une cuisine et un service exceptionnels, et que la fermeture s'inscrit dans un contexte économique difficile pour les établissements gastronomiques.